|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram varkensfricando, 1 of 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal-oelek, 1 kopje suiker, 3 eetlepels ketjap-manis, 350 ml.tomaten hotketchup van heinz, 350 ml.water maizena om te binden.
Voorbereiding:
Varkens-fricando inwrijven met zout en peper dan braden,vervolgens in kleine reepjes snijden.
Bereidingswijze:
Doe in een pan 1 of 2 teentjes knoflook,1 theelepel sambal, 3 eetlepels ketjap, een kopje suiker,350 ml. tomatenhotketchup en 350 ml. water.
Voeg hierbij de jus van het vlees, maar eerst het vet eraf scheppen,dit gaat het beste wanneer het koud is. Het geheel doorkoken en het vlees erbij doen. Dan binden met maizena.
|
|
|